Сырный пирог

Ингредиенты:

Для основы

• Яйцо куриное — 2 шт
• Кефир — 1 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Сода — 0.5 ч. л.

Для начинки

• Сыр твердый — 250 г
• Сосиска (ветчины, колбасы) — 200 г
• Зелень

Способ приготовления:

1. Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи.

2. Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень.

3. Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать.

4. Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой.

5. Выложить и аккуратно разровнять ложкой. В разогретую духовку 200 градусов на 25 минут. (подстраивайтесь под свою, до румяности).

Вот такой пирожок, вкусный и нежный, сыр и зелень придают изысканный вкус и аромат, можно есть и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!