Хачапури по-аджарски
время: 50 мин
порций: 4Ингредиенты:
- Сыр адыгейский — 300 г
- Мука пшеничная — 300 г
- Дрожжи (сухие) — 5 г
- Масло растительное — 90 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (щепотка)
Способ приготовления:
1. Пять грамм дрожжей развести в теплой воде + щепотка сахара и немного муки.
Как запузыриться, налить 80-90 г растительного масла и аккуратно домешать муки.
Тесто в тепле подходило минут 30-40. Затем формировать мячики, со среднее яблоко величиной.
2. Сыр адыгейский, натереть, выложить по краю и завернуть в форму лодочки, заполнить середину сыром.
3. Духовку разогреть до 180*, поставить на 10 минут.
4. Вытащив, добавить яйцо в лодочки и оставить еще на минут 7-8.