Запеканка творожная
время: 90 мин
порций: 6 Ингредиенты:
- Творог 9% — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 щепот.
Способ приготовления:
1. Растопить в кастрюле 3 столовых ложки сливочного масла, добавить весь сахар, сметану, манку, все смешать до однородной массы.
2. В полученную массу добавить яйца, все перемешать, добавить творог и щепотку ванилина.
3. Все взбить блендером до однородной массы. Взбивание блендером обязательно. Масса должна стать однородной, как крем. Затем взбивать миксером 10-15 минут.
4. Выложить в форму, смазанную маслом.
5.Выпекать в духовке при температуре 160 градусов 60-85 минут. Протыкать деревянной палочкой для определения готовности.Чтобы запеканка не была сырой внутри в центре, обязательно контролируйте степень ее готовности деревянной палочкой. Если палочка сухая - можно выключать.